Здоровое сердце - это не только наследственность и
отсутствие вредных привычек. Вот список продуктов, которые помогут поддерживать
его в форме.
1. Овсянка
Начните день с горячей овсяной каши, содержащей жирные
кислоты омега-3, фолиевую кислоту и калий. Эта богатая клетчаткой пища может
снижать уровень липопротеинов низкой плотности и поддерживать чистоту сосудов.
Овсянка может быть разной: грубого помола и быстрого
приготовления. Лучше та, которая содержит больше растительных волокон, то есть
грубая. Для вкуса и пользы положите в нее банан. Это еще 4 грамма растительной
клетчатки.
2. Лосось
Чрезвычайно богатый на кислоты омега-3, лосось может
эффективно снижать кровяное давление и поддерживать нормальную свертываемость
крови. Регулярное (дважды в неделю) потребление этой рыбы существенно снижает
риск инфарктов.
Секрет в том, что мясо лосося содержит каратеноид
астаксантин – очень мощный антиоксидант. Заменителем лосося может стать макрель,
тунец, сельдь и сардина.
3. Авокадо
Добавьте немного авокадо в бутербродную массу или в салат –
и получите полноценную норму жиров, полезных для вашего сердца. Благодаря обилию
насыщенных жиров потребление авокадо помогает снизить уровень липопротеинов
низкой плотности и увеличить количество протеинов высокой насыщенности.
4. Оливковое масло
Оливковое масло богато насыщенными жирами, оно снижает
уровень вредных липопротеинов низкой плотности и вероятность заболеваний
сердца. Исследование показали, что мужское население острова Крит, генетически
склонное к кардиоваскулярной болезни, на самом деле очень редко страдает ею
благодаря обязательному присутствию оливкового масла в рационе.
5. Орехи
Миндаль, грецкий и австралийских орех содержат много кислот
омега-3, а также моно- и полинасыщенные жиры. Миндаль, кроме того, содержит
растительные волокна.
6. Ягоды
Черника, малина и земляника – все ягоды, которые вы любите,
богаты элементами, понижающими риск возникновения болезней сердца и рака.
7. Бобовые
Растительными волокнами богата чечевица, горох, фасоль. Они
буквально нашпигованы жирными кислотами омега-3, кальцием и растворимыми
волокнами.
8. Шпинат
Шпинат поддерживает моторчик вашего сердца в хорошем
состоянии с помощью богатых запасов лютеина, фолиевой кислоты, калия и
растительных волокон.
Специальные исследования показали, что мужчины, которые на
протяжении 12 лет не испытывали проблем с сердцем, каждый день потребляли
овощи. Такая диета снижает риск заболевания на 25%.
9. Семена льна
Семена льна богаты растительными волокнами и жирными
кислотами омега-3. Достаточно горстки льняных семян в овсянке или любой другой
каше, и вы убережете себя от серьезных проблем с сердцем.
10. Соя
Соя – отменный источник белков, необходимых для организма,
известный заменитель мяса. Кроме того, она снижает уровень холестерола –
насыщенного жира, вредного для сосудов.